Jasne, czyste i nasycone odcienie pigmentów organicznych pozwalają uzyskać szeroką gamę kolorów, których nie da się osiągnąć przy użyciu pigmentów nieorganicznych. Z drugiej strony, w porównaniu z pigmentami nieorganicznymi, charakteryzują się one niższą siłą krycia. Ich zdolność barwienia wynika głównie z absorpcji światła, a nie z jego rozpraszania.